MATCHA CON

背景：氣溫飆高到35度以上，所以抹茶控需要抹茶冰消暑

明森宇治抹茶專賣店發跡於台中，不久前才於台北開設分店

不過位於敦南誠品B1美食街，櫃位不大，僅販售部分冰品、飲料、點心

不若台中的品項多

明森的老闆與森半的社長是多年老友

店內使用的是日本知名森半抹茶

對於森半，曾經買過沖泡抹茶粉，表現普通

點餐的時候店員會主動介紹商品，整體服務態度不錯

目前活動是200以下(不含200)的點心或冰品搭配飲料特價280元，點了兩套嚐鮮

雖然超過200的點心賣相更優，但卻無法擺脫"優惠"制約

宇治金時，玻璃碗在視覺上就夠清涼了

紅豆泥、抹茶凍、白玉與抹茶冰淇淋，灑些玄米茶葉點綴

時常遇到因為紅豆太甜而搶了抹茶冰淇淋的鋒頭

還好這碗明森的宇治金時沒這問題，甚至紅豆與白玉的味道都偏淡

抹茶凍口感一般，帶有一股真的很清淡的茶香

抹茶冰淇淋與玄米茶葉一同入口，後者明顯高調

最後抹茶香氣與味道才羞答答的出現，讓我差點想翻桌

之所以說悶騷，是因為入口後的抹茶味是有的，但並不濃，更甭提我一直追尋的苦澀味

但過了一會兒，口中的抹茶香氣越來越明顯，根本是不急著讓人知道它是有抹茶味的抹茶呀

黑豆抹茶霜淇淋

上層是抹茶霜淇淋伴黑豆，下層是奶酪與黑糖漿

黑豆風格同紅豆，微甜而已

抹茶霜淇淋的茶香濃度略遜於宇治金時的冰淇淋，且較甜一些

像是在日本觀光景點賣的一支300YEN的抹茶冰，然後口感上多了一些質感

(觀光景點賣的抹茶冰也是很好吃的!)

至於下層的奶酪與糖漿，則是另外一個世界的東西，香甜濃入口即化

言下之意是說上下兩層之間根本沒有迸出火花

比較偏向是一杯花俏的點心，純享受，但沒缺乏特色

這其實是不同的飲品：抹茶拿鐵與芝麻抹茶拿鐵

兩杯基底應該相同，只差有無芝麻香味

抹茶拿鐵基本上幾乎沒甜味，很好!

畢竟讓販賣抹茶食品的店家壓抑不摻入太多糖實在是難為他們了

如果嫌苦味不足可以吃口抹茶霜淇淋在喝下就夠了

大抵上不錯，但下回想點熱飲試試，應該會更出色

混著芝麻香氣的抹茶拿鐵當然不純粹

而且芝麻真的很香很搶戲，倒是兩者意外搭配

不過就想單純品嘗抹茶的人而言，就別選它了

必須說，它們家的牛奶稱職扮演好配角，有可能因為奶味不足，但我的重點本來就是抹茶

整體而言，千萬別想說會有：「哇!好抹茶喔」這樣的感想

跟外放的阪急TSUJIRI相較，它們家的抹茶走低調路線

沒有不好，只是可能不符合部分人的期許

這讓我想起當年買的森扮即溶茶粉好像就是這類型的味道

不過基本上我還是會再度光臨嘗試其他組合，下次目標是熱飲+茶點心

甚至有機會也想親臨台中本店!

櫃上有販售茶具、茶粉......等商品

這些只會讓我扼腕這次關西行沒再訪宇治

全套茶具已經列上下次去日本的購買清單

這些東西在台灣買貴得異常，像是去年在SOGO失心瘋買了一支茶筅要價680

一樣的東西在日本也是680，日幣680

很多日貨進口商都懶得改價錢吧?!只換了幣別就上架販賣......

我只是愛喝抹茶的門外漢而已

明森宇治抹茶專賣店(誠品敦南店)

台北市敦化南路一段245號B1

02-2751-1771

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