背景:氣溫飆高到35度以上,所以抹茶控需要抹茶冰消暑

 

明森宇治抹茶專賣店發跡於台中,不久前才於台北開設分店

不過位於敦南誠品B1美食街,櫃位不大,僅販售部分冰品、飲料、點心

不若台中的品項多

 

明森的老闆與森半的社長是多年老友

店內使用的是日本知名森半抹茶

對於森半,曾經買過沖泡抹茶粉,表現普通

 

點餐的時候店員會主動介紹商品,整體服務態度不錯

目前活動是200以下(不含200)的點心或冰品搭配飲料特價280元,點了兩套嚐鮮

雖然超過200的點心賣相更優,但卻無法擺脫"優惠"制約

 

 

宇治金時,玻璃碗在視覺上就夠清涼了

紅豆泥、抹茶凍、白玉與抹茶冰淇淋,灑些玄米茶葉點綴

時常遇到因為紅豆太甜而搶了抹茶冰淇淋的鋒頭

還好這碗明森的宇治金時沒這問題,甚至紅豆與白玉的味道都偏淡

抹茶凍口感一般,帶有一股真的很清淡的茶香

抹茶冰淇淋與玄米茶葉一同入口,後者明顯高調

最後抹茶香氣與味道才羞答答的出現,讓我差點想翻桌

之所以說悶騷,是因為入口後的抹茶味是有的,但並不濃,更甭提我一直追尋的苦澀味

但過了一會兒,口中的抹茶香氣越來越明顯,根本是不急著讓人知道它是有抹茶味的抹茶呀

 

黑豆抹茶霜淇淋

上層是抹茶霜淇淋伴黑豆,下層是奶酪與黑糖漿

黑豆風格同紅豆,微甜而已

抹茶霜淇淋的茶香濃度略遜於宇治金時的冰淇淋,且較甜一些

像是在日本觀光景點賣的一支300YEN的抹茶冰,然後口感上多了一些質感

(觀光景點賣的抹茶冰也是很好吃的!)

至於下層的奶酪與糖漿,則是另外一個世界的東西,香甜濃入口即化

言下之意是說上下兩層之間根本沒有迸出火花

比較偏向是一杯花俏的點心,純享受,但沒缺乏特色

 

這其實是不同的飲品:抹茶拿鐵與芝麻抹茶拿鐵

兩杯基底應該相同,只差有無芝麻香味

抹茶拿鐵基本上幾乎沒甜味,很好!

畢竟讓販賣抹茶食品的店家壓抑不摻入太多糖實在是難為他們了

如果嫌苦味不足可以吃口抹茶霜淇淋在喝下就夠了

大抵上不錯,但下回想點熱飲試試,應該會更出色

 

混著芝麻香氣的抹茶拿鐵當然不純粹

而且芝麻真的很香很搶戲,倒是兩者意外搭配

不過就想單純品嘗抹茶的人而言,就別選它了

必須說,它們家的牛奶稱職扮演好配角,有可能因為奶味不足,但我的重點本來就是抹茶

 

整體而言,千萬別想說會有:「哇!好抹茶喔」這樣的感想

跟外放的阪急TSUJIRI相較,它們家的抹茶走低調路線

沒有不好,只是可能不符合部分人的期許

這讓我想起當年買的森扮即溶茶粉好像就是這類型的味道

不過基本上我還是會再度光臨嘗試其他組合,下次目標是熱飲+茶點心

甚至有機會也想親臨台中本店!

 

櫃上有販售茶具、茶粉......等商品

這些只會讓我扼腕這次關西行沒再訪宇治

 

全套茶具已經列上下次去日本的購買清單

這些東西在台灣買貴得異常,像是去年在SOGO失心瘋買了一支茶筅要價680

一樣的東西在日本也是680,日幣680

很多日貨進口商都懶得改價錢吧?!只換了幣別就上架販賣......

我只是愛喝抹茶的門外漢而已

 

 

明森宇治抹茶專賣店(誠品敦南店)

台北市敦化南路一段245號B1

02-2751-1771

http://mstea.com.tw

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